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盘点:那些被你遗弃的营养  

2013-10-24 13:51:27|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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来源于:闻康资讯网

盘点:那些被你遗弃的营养 - xinxiankongqi-8 - 新鲜空气 的博客

 

大家都知道蔬菜是一种健康饮食,在我们处理新鲜的蔬菜的时候,会根据蔬菜的种类,进行削皮或者去根的处理,但是很多人不知道,有时候我们的这些丢弃的行为,去是让自己错失了蔬菜的最大价值。

芹菜叶:芹菜叶比茎更有营养。芹菜叶中胡萝卜素、维生素C含量均是茎的10倍以上。芹菜叶散热、祛风利湿、润肺止咳作用较强;芹菜梗健胃利血、清肠利便、降压镇静的作用为优。

菠菜根:菠菜根有补血止血、利五脏、通肠胃等功效。菠菜叶重在生津润燥;菠菜根偏于补血调中。

萝卜缨:有理气、宣肺、健脾、明目的作用。常服萝卜缨有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。

葱叶:可治外感风寒,前额、太阳穴疼痛,鼻塞不通,咳嗽咳痰,身热无汗。

南瓜瓤:可以改善消化道溃疡导致的反酸、胸骨后灼热疼痛等感觉。同时还有润肺益气、止咳平喘等作用。可在南瓜瓤里放上枸杞、大枣等,然后将南瓜蒸着吃,最有营养。

以上这些蔬菜的营养部位大家有没有丢弃过的呢?其实有些时候,往往是我们认为没有价值的部位,确实最有营养的,所以对于蔬菜,大家的了解还不够,要想真正的让蔬菜发挥最大的价值,就需要你多了解一些健康饮食的信息。上述的这些可要记牢了。

http://www.5joys.com/cnews/n/887676275373.html

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