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黄豆:让头脑聪明的豆中之王  

2013-11-12 07:56:49|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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来源于:闻康资讯网

黄豆:让头脑聪明的豆中之王 - xinxiankongqi-8 - 新鲜空气 的博客

 

黄豆一项有豆中之王的美誉,这和黄豆的健康功效有着不小的关系。因为黄豆这种健康饮食的营养价值高,而且根据黄豆加工的一些产品也收到大家的喜欢。今天小编就来和大家细数一下黄豆的营养功效。

1.提升免疫:大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。

2.让头脑聪明:黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。

3.强健器官:大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。

4.提高精力:大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

5.美白护肤:黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。此外,日本研究人员发现,黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

这些功效,都是来源于小小的黄豆中的。其中有大家知道的,也有大家不了解的。但这些确实表示了黄豆那不可斗量的营养价值。所以黄豆作为一种健康饮食,值得大家经常的去食用。有其是女性,多吃黄豆,养颜又健康。

http://www.5joys.com/cnews/n/903233045532.html

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